Nuestra cocina se inspira en la tradición y años de experiencia para que lleguen hasta el plato a través de productos únicos de la tierra, tesoros culinarios a los que dedicamos jornadas especiales.

En nuestra carta tampoco faltan las excelentes carnes de nuestra región, los quesos, los vinos, el pan, la morcilla de Burgos, así como las hortalizas y verdura.